Klenig beläggning i ny gjutjärnsgryta

[Rockoholic]

Hej på er! Min sambo skaffade en ny gjutjärnspanna för ett tag sedan. Nu när vi skulle använda den verkar det som att den har nåt antirost-medel. Vi har försökt få bort skräpet utan resultat. Man blir alldeles klistrig om fingrarna när man tar i det och maten tar definitivt smak av det.

Så nu fortsätter vi köra med farmors gamla kockums-gryta. Men det vore skoj att få bort det tektyl-liknande skräpet i den nya så den går att använda. Några tips?

 

[Slowroller]

Stekpanna i gjutjärn rengör man genom att hälla salt i den och ställa den på spisen på full fart i 20 minuter. Saltet drar ut orenheter. Sedan oljar man in den när den fortfarande är het.
Kanske kan vara värt att testa?

 

[ch_yzf]

Gå till någon svetsfirma och be attvde blåser över den med blästern!

 

[Norman]

Skiten måste ju användas o "slitas in".

 

[Rockoholic]

Stekpanna i gjutjärn rengör man genom att hälla salt i den och ställa den på spisen på full fart i 20 minuter. Saltet drar ut orenheter. Sedan oljar man in den när den fortfarande är het.
Kanske kan vara värt att testa?

Det kan vara värt ett försök.

Gå till någon svetsfirma och be attvde blåser över den med blästern!

Tack för tipset, det kan jag prova när jag vill flytta isär!

Skiten måste ju användas o "slitas in".

Det kanske helt enkelt är så att den behöver slitas in för att bli av med den där klibbiga beläggningen

 

[Josef]

Stormkoka ett par maskindisktabletter i den en stund så lär det nog släppa. Skölj noggrant, torka och olja in direkt efteråt.

 

[Rockoholic]

Efter lite googlande hittade jag vad det var. Det är tydligen en "fin modell" som ska vara nonstick-behandlad på något vänster. Personligen skulle jag vilja kalla det gjutjärnsgryta för amatörer. Jag har två st grytor och två st pannor sen tidigare. Dessa är "nonstick-behandlade" med matolja och de fungerar bättre samt har bättre smak på maten. Nåja, efter några kok kanske det blir bra i det nya skräpet också...

Egentligen förstår jag inte varför hon köpte en ny när vi redan har den bästa. Inget klår farmors gamla Kockums

En sådan här för den som undrar

 

[Eniac]

Hon köpte en ny för att den kommer från din sida av släkten, och som vi alla vet så kan quinnor inte stå ut med att en annan quwinna har försett dennes ägodel med någonting bättre än vad quwinnan själv förmår att frambringa.
Bli inte förvånad om din farmors gamla kockumsgryta 'försvinner' för att senare dyka upp på en loppis alternativt få mystiska borrhål i sig.

 

[Skäggot]

Hon köpte en ny för att den kommer från din sida av släkten, och som vi alla vet så kan quinnor inte stå ut med att en annan quwinna har försett dennes ägodel med någonting bättre än vad quwinnan själv förmår att frambringa.
Bli inte förvånad om din farmors gamla kockumsgryta 'försvinner' för att senare dyka upp på en loppis alternativt få mystiska borrhål i sig.

Haha, någon som talar med dyrköpt insikt.

 

[oops164]

Gå till någon svetsfirma och be attvde blåser över den med blästern!

Hade nog hellre testat en industrilackerare!!!!

 

[Eniac]

Haha, någon som talar med dyrköpt insikt.

Njä, så illa är det inte.
Har däremot sett fenomenet hos flera kompisar.

OnTopic :
Känns lite skumt att belägga en gjutjärnsgryta med någon sorts 'nonstick'.
Är godset lika tjockt som i din äldre gryta, eller är beläggningen där för att kompensera för ett tunnare gods?

 

[Steffo_b]

GJutjärnsgrytor brukar vara belagda med något slags olja när dom är nya.
Dom ska också brännas in för att bli riktigt bra.
Sätt den på spisen och dra på plattan så den blir riktigt varm så bränner man in den.
Sen oljar du in den lite medan den fortfarande är varm så ska det vara klart.
Kok och stekkärl i gjutjärn blir bättre med tiden. När dom är nya så kan det fastna en del i dom men efter ett tag så bättrar det sig. Och rätt omhändertaget så blir den bara bättre med tiden.