Hur gör jag pasta med min Assistent (Elektrolux)

[FreddaAbborre]

Sedan en tid tillbaka underhåller jag mig med att göra egen pasta lite då och då. För det har jag använt en mixer/matberedartillsats till min stavmixer. Där ligger vissa begränsningar, typ max en portion åt gången.
Sedan fick tjejen en mycket flådig köksassistent (Assistent från Elektrolux) och innan dess hade jag fått pengar till en matberedare. Så kan jag slippa köpa en matberedare och kanske köpa en spännande tillsats till tjejens maskin eller är jag fast i att fylla vårt trånga kök med ytterliga en maskin?

Fördel är om maskinen kan skiva och hacka grönsaker och sånt också.

 

[Ivil]

Då ere ju inte en riktig Assistent. En Assistent säger man åt att fixa pasta och sedan ska Assistenten själv lösa det. Annars ere en dålig assistent.

 

[TheJo]

Är det en assistent med tillhörande köttkvarn kan man använda sig av pastaplattor.

http://bagarenochkocken.e-butik.se/shop/?ref=pricerunner&artnr=5kpexta

 

[FreddaAbborre]

Är det en assistent med tillhörande köttkvarn kan man använda sig av pastaplattor.

http://bagarenochkocken.e-butik.se/shop/?ref=pricerunner&artnr=5kpexta

Köttkvarn finns ju att köpa som tillval, och även pastaplattor har jag sett (som dock marknadsförs utan instruktion hur de ska användas/vilken grej de ska monteras på). Men hur gör man degen?
Att dömma av denna bild så känns det lite oklart hur degen ska göras.

 

[Skäggo]

Köttkvarn finns ju att köpa som tillval, och även pastaplattor har jag sett (som dock marknadsförs utan instruktion hur de ska användas/vilken grej de ska monteras på). Men hur gör man degen?
Att dömma av denna bild så känns det lite oklart hur degen ska göras. []

Du gör väl degen med knådaren som vanligt, sen vräker du omkull aset, hänger på kvarnen minus kniv och fuckar dit ett plastgaller istället för hålplatten som följer med kvarnen.

Sen är det bara att mata i degen i kvarnen och kapa med kniv till önskad längd.

 

[FreddaAbborre]

Du gör väl degen med knådaren som vanligt, sen vräker du omkull aset, hänger på kvarnen minus kniv och fuckar dit ett plastgaller istället för hålplatten som följer med kvarnen.

Sen är det bara att mata i degen i kvarnen och kapa med kniv till önskad längd.

Pastadeg är inte som annan deg, den är extremt okladdig och mjölig om man gör den i matberedare. Jag kan för all del testa göra, men osäker på hur det blir...

 

[Skäggo]

Pastadeg är inte som annan deg, den är extremt okladdig och mjölig om man gör den i matberedare. Jag kan för all del testa göra, men osäker på hur det blir...

Ja, man brukar ju valsa den, men hur lyckades du med det när du körde stavmixer?

 

[FreddaAbborre]

Ja, man brukar ju valsa den, men hur lyckades du med det när du körde stavmixer?

:matberedartillsats
http://www.bosch-home.se/produkter/matberedning/stavmixers/MSM67PE.html?source=browse

Men de är ju lite begränsade när det gäller mängd jag kan göra åt gången. Typ en portion.

Har pastakavlare (klart ballare att stå och veva inför gästerna än att bara prutta ut spagetti ur en maskin...) så den trånga faktorn är just maskinen som ska röra ihop degen.

 

[Skäggo]

:matberedartillsats
http://www.bosch-home.se/produkter/matberedning/stavmixers/MSM67PE.html?source=browse

Men de är ju lite begränsade när det gäller mängd jag kan göra åt gången. Typ en portion.

Har pastakavlare (klart ballare att stå och veva inför gästerna än att bara prutta ut spagetti ur en maskin...) så den trånga faktorn är just maskinen som ska röra ihop degen.

Skall du stila så skall du ju köra manuellt, vilet faktist är det enda sättet jag sätt degen bli till.

http://www.youtube.com/watch?v=B19ptur5-Ak&feature=relmfu

Men det borde ju funka hyfsat i en degblandare.

Vafasen nu fick jag en till sak att testa innan jag dör.

 

[FreddaAbborre]

Skall du stila så skall du ju köra manuellt, vilet faktist är det enda sättet jag sätt degen bli till.

http://www.youtube.com/watch?v=B19ptur5-Ak&feature=relmfu

Men det borde ju funka hyfsat i en degblandare.

Vafasen nu fick jag en till sak att testa innan jag dör.

Gillar Jamie Olivers;

[YOUTUBE-ID]C0XVDpPBHho[/YOUTUBE-ID]

Då kan du tom sätta upp det på listan av saker du ska göra innan veckan är slut.

 

[Skäggo]

Han är rätt snabb han.

 

[Majkie]

Jag har tre Electrolux assistenter, men dem vill ALDRIG göra pasta!
Fast dem är förlåtna.

 

[FreddaAbborre]

Jag har tre Electrolux assistenter, men dem vill ALDRIG göra pasta!
Fast dem är förlåtna.

Shit, förstå hur mycket hår i maten du skulle få!
Men medans du gör pastan kan de komma med glada tillrop!

 

[BostonGurka]

Jag har tre Electrolux assistenter, men dem vill ALDRIG göra pasta!
Fast dem är förlåtna.

Tre sådana objekt med de formerna borde kunna berätta om skillnaden
mellan subjekts- och objekts-former.