Speciell smak, det håller jag med om! Jag älskar älgköttet, framförallt färsen som passar i alla rätter. Gillar det bättre än nöt.
Men vi får se vad jag säger om rådjuret Vildsvin är gott tycker jag men lite segt emellanåt. Är sällan smaken jag har problem med, det är konsistensen.
Rådjur funkar bra i grytor och sådant, men om man äter det som tex biff eller stek så får det en smak som påminner om lever och det har jag lite svårt för.