Odla egen chili

[K-Man]

Vad ska du göra med dem? Apache torkar jag men habanero ska visst inte vara ngt vidare till just torkning.

Varför inte?

Jag har iof väldigt få såna. Mest Apache och gör jag ingen stark chili nu så blir det chilipulver av dem allihop när de torkat.

 

[Pegaso]

Hej

Jag är intresserad!

Mina dog...

Speciellt av några frön. Nästa år, då jävlar (ska inte alla (ALLA) mina plantor få dö)

Mark

Du har PM

Varför inte?

Jag har iof väldigt få såna. Mest Apache och gör jag ingen stark chili nu så blir det chilipulver av dem allihop när de torkat.

Bara ngt jag läst på nätet, de som odlar mycket drar ihop såser av dem, Habaneron alltså

 

[orrevs]

Tänkte jag skulle bidra med lite bilder på mina chilisar så här såg dom ut i början av aug.
Har en väldans massa fler plantor som jag ej laddat upp men kan göra det om någon finner det intressant. Försöker äta så mycket chili jag bara kan men det som går åt mest är Jalapeno o inte ens den hinner jag äta upp. Växer så det knakar överallt

[IMG=http://img183.imageshack.us/img183/2162/200908011652.th.jpg][/IMG]


[IMG=http://img41.imageshack.us/img41/8297/200908161703.th.jpg][/IMG]


[IMG=http://img38.imageshack.us/img38/2856/200908011655.th.jpg][/IMG]

[IMG=http://img196.imageshack.us/img196/2770/200908011656.th.jpg][/IMG]

[IMG=http://img44.imageshack.us/img44/8053/200908011659.th.jpg][/IMG]


Får inte till det med små bilder så ni får klicka för att kolla!

 

[JohnyRocket]

För en stund sen tog jag mod till mig och smakade min Bih Jolokai.
...klipp klipp...Om ngn i götet vill testa världens starkaste chili - såvitt vi vet nu - så kan nog en provsmakning ordnas.

Du kanske har några frö till övers ( ? ) skulle sitta fint i nästa års plantering.

Årets odling blev lite blandade, vet inte riktigt vad då jag torkat lite kärnor från olika chilisar. Mest långa gröna och tre plantor habanero av okänd modell.

 

[Pegaso]

Du kanske har några frö till övers ( ? ) skulle sitta fint i nästa års plantering.

Årets odling blev lite blandade, vet inte riktigt vad då jag torkat lite kärnor från olika chilisar. Mest långa gröna och tre plantor habanero av okänd modell.

Har några liggande på tork får se vad de erbjuder i fröväg. Den jag använt än så länge hade inte många fröer i sig.

 

[Mark]

Den här veckan är det chiliutställning i Palmhuset i Trädgårdshuset (Göteborg). Ni som är intresserade kan passa på att smita förbi. Jag var där idag. Det är ju inte riktigt en mässa i klass med på två hjul, men så kostar det bara 20 kr oxå. Helt klart värt ett besök om man är i krokarna.

Ger bra inspriation till nästa års skörd.

 

[marst060]

Naga morich, Dorset naga

Köpte några st Naga morich eller dorset naga på bondens marknad igår. Troligen inte helt rena, men nära nog. Testade i morse. Skar ut en bit som är var1*1 mm och provsmakade. Först bara en fantastisk smak av passionsfrukt men sen efter 10 sekunder ungefär.... En hetta som inte liknar något annat jag upplevt. Tungan och gommen domnade bort efter någon minut. Satan i gatan vilket tryck i den frukten.

Har sparat frön och ska se om jag får liv i dom till våren. Har ni inte testat denna så gör det. Olikt allt annat.

 

[Mark]

Hade folk på besök för inte så länge sedan. Eftersom jag nu har fåt en bih jolokia-planta av pegaso så var vi såklart tvugna att prova. Jag föreslog att vi skulle skära ut en liten bit var och äta. Paser tyckte jag var en kärring och föreslog att vi skulle äta en bit var från frukten och se vem som kunde äta mest.

Han började och tog en liten bit. Jag tog sedan en liiite större bit. Paser tog nu en rejäl tugga. Ptja, säg 1 cm av frukten kanske. Ganska snart blir han högröd i ansiktet. Reser på sig och röva iväg till toan där han spyr. Sen kommer han bort och sällskapar mig vid tårtan. Jag står och trycker in grädde i munnen med fingrarna. Det var riktigt jävla asstarkt. Då var vi ändå rätt dragna så det är verkligen inget jag rekomenderar att göra nykter

I två dagar hörde Paser sen av sig och berättade om hur det gjorde ont i röven när han sket. Jag garvade gott.

Så, ät med försiktighet

 

[Pegaso]

Kul att plantan kom till ngn nytta

Hade folk på besök för inte så länge sedan. Eftersom jag nu har fåt en bih jolokia-planta av pegaso så var vi såklart tvugna att prova. Jag föreslog att vi skulle skära ut en liten bit var och äta. Paser tyckte jag var en kärring och föreslog att vi skulle äta en bit var från frukten och se vem som kunde äta mest.

Han började och tog en liten bit. Jag tog sedan en liiite större bit. Paser tog nu en rejäl tugga. Ptja, säg 1 cm av frukten kanske. Ganska snart blir han högröd i ansiktet. Reser på sig och röva iväg till toan där han spyr. Sen kommer han bort och sällskapar mig vid tårtan. Jag står och trycker in grädde i munnen med fingrarna. Det var riktigt jävla asstarkt. Då var vi ändå rätt dragna så det är verkligen inget jag rekomenderar att göra nykter

I två dagar hörde Paser sen av sig och berättade om hur det gjorde ont i röven när han sket. Jag garvade gott.

Så, ät med försiktighet

 

[Mark]

Här är en kille som försöker är 4 st Bih Jolokia eller Ghost pepper som dom oxå kallas.

[YOUTUBE-ID]niT8iFjitWg[/YOUTUBE-ID]

Han klarar det rätt så hyggligt.

Den här stackarn går det sämre för.... sorry om den redan varit upp, men den är tänkvärd för oss som har frukterna.

[YOUTUBE-ID]1tRq8ExAHzk[/YOUTUBE-ID]

 

[El_mako]

Lite blev där när jag skördade....!!

 

[Pelle81]

Tjenare!
Det börjar bli dags att skörda godsakerna!
Hur gör ni när ni tokar era chillisar hänger ni dom i ett snöre eller blir det ugnen? Tror inte ens att jag torkat äppelskivor förrut!

Är sugen på att göra typ egen chilisås av halva skörden och torka resten. Är det någon som kan dela med sig av ett sådant recept?

/Per

 

[Pegaso]

Jag torkar i ugnen, varmluft på 40-45 grader.
Delar frukterna och lägger dem på ramar av jag skruvat ihop i trä å klätt med insektsnät. Får plats att stapla 4 st i ugnen. Torkar väl ca 1 dygn.
Några habanero delade jag och slängde i en olivoljeflaska, blir bra fart på den oljan.

 

[Pelle81]

Jag torkar i ugnen, varmluft på 40-45 grader.
Delar frukterna och lägger dem på ramar av jag skruvat ihop i trä å klätt med insektsnät. Får plats att stapla 4 st i ugnen. Torkar väl ca 1 dygn.
Några habanero delade jag och slängde i en olivoljeflaska, blir bra fart på den oljan.

Gött!
Det låter smidigt. Blir till att börja torka imorgon helt enkelt.

 

[Starstriker]

Ingen som har lite fröer att avvara? Jag kan betala en liten slant. Mycket roligare än att gå ut och shoppa.

Alternativt kan vi byta lite. Jag har cashew etc.

 

[bigbadbeg]

Ingen som har lite fröer att avvara? Jag kan betala en liten slant. Mycket roligare än att gå ut och shoppa.

Alternativt kan vi byta lite. Jag har cashew etc.

www.urbangarden.se har billiga fröer, skickar med brev så frakten är billig

Fick mina frön efter 2 dagar

 

[Pegaso]

Gött!
Det låter smidigt. Blir till att börja torka imorgon helt enkelt.

Har inte provat med tjockväggiga t ex jalapeno men bih Jolokia, apsche och pequin funkar bra

 

[K-Man]

Lite blev där när jag skördade....!!

Skaplig skörd mako! Najs

Pelle: Jag slänger mina i en liten skål intill plantan på fönsterbrädan så får de ligga där och torka allt eftersom. Varmluftsugn är överkurs Så länge de är hela är de hermetiskt tillslutna och möglar inte så länge de inte är i ett tillslutet utrymme.

Ska man stoppa dem i olja så får de inte vara hela även om det är snyggt. De flyter då och kommer att ligga över ytan och mögla och förstöra innehållet i hela flaskan. Har gjort det misstaget själv med dyr och fin olivolja

 

[Paser]

Hade folk på besök för inte så länge sedan. Eftersom jag nu har fåt en bih jolokia-planta av pegaso så var vi såklart tvugna att prova. Jag föreslog att vi skulle skära ut en liten bit var och äta. Paser tyckte jag var en kärring och föreslog att vi skulle äta en bit var från frukten och se vem som kunde äta mest.

Han började och tog en liten bit. Jag tog sedan en liiite större bit. Paser tog nu en rejäl tugga. Ptja, säg 1 cm av frukten kanske. Ganska snart blir han högröd i ansiktet. Reser på sig och röva iväg till toan där han spyr. Sen kommer han bort och sällskapar mig vid tårtan. Jag står och trycker in grädde i munnen med fingrarna. Det var riktigt jävla asstarkt. Då var vi ändå rätt dragna så det är verkligen inget jag rekomenderar att göra nykter

I två dagar hörde Paser sen av sig och berättade om hur det gjorde ont i röven när han sket. Jag garvade gott.

Så, ät med försiktighet

Vad roligt att du har delat med dig

Är sååå glad att jag inte var nykter när vi provade den.
Nog för att man gillar stark mat, men det här var ju som en explosion i tarmen och strupen.
Du glömde ju nämna mina hick-attacker innan jag sprang iväg till dass

 

[Twosaint]

Kul att plantan kom till ngn nytta

En kul grej jag gjorde var att ta en bhut jolokia (ghost pepper eller vafan man nu vill kalla den) och skar 2-3 snitt längs med den sen ner i en flaska med vodka (skogsstjärna) och låta den ligga där 2-3 veckor(stoppade även ner en hot lemon för utseendet).

Är en jävligt kul grej på förfester, gick åt en halv sjuttis igår. Värst var en tjej som drog en shot och inte gjorde en min, kommenterade lite lätt att visst var den stark, samtidigt hängde 2 grabbar ut från balkongen och svor och några andra stod i badrummet resp köket och spottade.

Citat från ett sms jag fick imorse från en kompis som sänkte en 3-4st shots igår.

"Fy fan, det känns att jag drack chili igår. Det svider som satan då man skiter. Känns som att nån har fräst upp ett nytt hål, så jävla mycket bränner det"