Stora Grill-tråden

[sundström]

Även jag lät Napoleon jobba på årets sista dag.
2kg Oxfilén var dålig då vi öppnade den men Mathem böt den utan krångel mot 3,7kg(!) Entrecote.
Eloge för det Mathem.
Nåväl, jag valde att ta både picanha och entrecote för att jämföra.
Körde picanha 3h i 55 grader och entrecoten i 2h.
4 av 5 valde picanha som godast.
Först gratinerad hummer med en amerikansk ekad chardonnay, Kendall-Jackson!
Sedan hasselbackspotatis, pepparsås, rödvinssås, tomat i ugn samt en Black Stallion Cabernet Sauvignon. Mumma.
Skärbrädan på bilderna är ca 40x30cm.
View attachment 457918
View attachment 457919
View attachment 457920
View attachment 457921
View attachment 457922

Kör du bara gasol eller kol också ? Napoleon har väl ”kolbyttor” som tillval ? Nöjd ?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

 

[Kratoz]

Kör du bara gasol eller kol också ? Napoleon har väl ”kolbyttor” som tillval ? Nöjd ?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Jag kör bara gasol.
Ibland rök-rör med flis.
Har även mixtrat lite med kall-rökning före och efter grillning.
Det finns en kol-bytta men jag har inte köpt någon.
Sjukt nöjd med grillen!
Enda felet är att jag inte köpte den för 10 år sedan.

 

[Knoddas]

Jag kör bara gasol.
Ibland rök-rör med flis.
Har även mixtrat lite med kall-rökning före och efter grillning.
Det finns en kol-bytta men jag har inte köpt någon.
Sjukt nöjd med grillen!
Enda felet är att jag inte köpte den för 10 år sedan.

Kul att du fortfarande är nöjd med den!
Napoleon är faktiskt enda märket (förutom Weber) som jag inte hört någon kund beklaga sig över, verkar vara riktigt schyssta grillar.
Landmann har jag hört kunder kasta massvis med skit på genom åren, men Landmann har ju kursat nyligen så det lär väl upphöra

 

[Kratoz]

Kul att du fortfarande är nöjd med den!
Napoleon är faktiskt enda märket (förutom Weber) som jag inte hört någon kund beklaga sig över, verkar vara riktigt schyssta grillar.
Landmann har jag hört kunder kasta massvis med skit på genom åren, men Landmann har ju kursat nyligen så det lär väl upphöra

Jag har grillat myyyycket sen jag köpte den och har misslyckats en gång.
Jag har själv begravt två landmann.
Dom funkade men det är klasskillnad mot denna.
Kompisens köpte sin rostfria weber för, tror jag, minst 10 år sedan och den ser fortfarande ny ut.

 

[blacktriple]

Jag håller med Karotz, enda felet med Napoleon är att min grill bara är från 2018 och inte från 2008...

 

[SJP]

Kul att du fortfarande är nöjd med den!
Napoleon är faktiskt enda märket (förutom Weber) som jag inte hört någon kund beklaga sig över, verkar vara riktigt schyssta grillar.
Landmann har jag hört kunder kasta massvis med skit på genom åren, men Landmann har ju kursat nyligen så det lär väl upphöra

Har nog haft en del bekymmer med Napoleon, till stor del dock från puckon som tror att 15 års garanti betyder att man kan missköta den i 15 år och den ser ut som ny ändå.
Schyssta grillar, visst, men i mitt tycke för dyra.

Att jämföra Landmann med Weber och Napoleon är ju lite oschysst, jag har en par Landmann grillar och är nöjd med båda, dock under klausulen att jag då betalt ungefär en fjärdedel av motsvarande Weber/Napoleon. Hade jag gett tolv lök för min grill hade jag inte varit lika nöjd, men nu har jag ju inte gjort det heller.

Blev att köra årets första igår, bar upp lill-grillen på terassen och vände på en fläsk-inner.
Sjukt skönt med något som är som en liten kappsäck, men som man ändå lagar riktigt bra mat åt 4-5 personer med.

 

[Knoddas]

Har nog haft en del bekymmer med Napoleon, till stor del dock från puckon som tror att 15 års garanti betyder att man kan missköta den i 15 år och den ser ut som ny ändå.
Schyssta grillar, visst, men i mitt tycke för dyra.

Att jämföra Landmann med Weber och Napoleon är ju lite oschysst, jag har en par Landmann grillar och är nöjd med båda, dock under klausulen att jag då betalt ungefär en fjärdedel av motsvarande Weber/Napoleon. Hade jag gett tolv lök för min grill hade jag inte varit lika nöjd, men nu har jag ju inte gjort det heller.

Blev att köra årets första igår, bar upp lill-grillen på terassen och vände på en fläsk-inner.
Sjukt skönt med något som är som en liten kappsäck, men som man ändå lagar riktigt bra mat åt 4-5 personer med.

Visst är det skillnad, man brukar få vad man betalar för
Det mesta gnäll jag hört om Landmann har varit problem med rost, men det kan väl inte komma som en överraskning med tanke på priset som du säger.


Att ha en liten och smidig grill är riktigt trevligt, har övervägt att ersätta min "portabla" Q1000 med en liten Go-Anywhere gasol i år, smidigare att slänga in i bakluckan när man ska någonstans...
Fast Webers nya Traveler ser jäääkligt mysig ut också

 

[Strongliquid]

Sista chansen för en ny Landmann?

Välkommen till Toveks auktioner

tovek.se

 

[SJP]

 

[SJP]

Inte riktigt grill, men gårdagens projekt iaf.
View attachment DSC_0341.JPG

 

[Kratoz]

Inte riktigt grill, men gårdagens projekt iaf.
View attachment 459146

Hemrökt fisk och en kall bärs = livskvalitet!

 

[Blue]

Lax och oxfilé på smokern inför reverse sear och Iberico secreton väntar på att glöden ska bli klar.

 

[SJP]

Hemrökt fisk och en kall bärs = livskvalitet!

Stäijjt-oåuttaa-frysen.

 

[Kratoz]

Så fint väder så kunde inte låta bli.
Hickory-marinerad majs och fläskytterfilé. Till det klyftpotatis, tomat&lök-sallad och soya-lök-smör.
En liten rioja att skölja ner med.

 

[Kratoz]

Igår lite picanha igen.
Jag vet, jag vet men det är ju så gott.
Igår badade den i 4h i endast 52 grader.
Detta eftersom det var ganska kallt och blåsigt antog jag att den skulle behöva ligga på grillen lite extra för att få färg.
Till det klyftpotatis, sallad och en ny typ av hemslagen bea.
Bea'n tömde nog smörförråden i mellansverige.
Till det en sisådär Pinot Noir.

 

[RN]

Ni som kör kol, vad köper ni för kol?

Skickat från min H8324 via Tapatalk

 

[Impact]

Ni som kör kol, vad köper ni för kol?

Skickat från min H8324 via Tapatalk

Den billigaste på valfri matvarukedja ? Någon som gör annat får gärna dela med sig av sin erfarenhet..

Förresten, jag kör nästan uteslutande med briketter + något som kan ryka (vedbit?) och väldigt sällan kol.

 

[Two stroke man]

Min Biltema-rök rostade sönder på 2-3 somrar, dom är ju inte direkt dyra så jag åkte för att handla ny men den "stora" cylindriska röken var slut så jag köpte den lilla platta plåtlåderöken. Snygg i rostfritt men där stannar det. Någon gourmetmat blev det inte av den röken, kändes mer bara som sotat på ytan.

Så om ni ska köpa en rök, låt bli den lilla plåtlådan från Biltema. Nu tänker jag iofs inte kasta bort den utan jag slänger nog in den i husvagnskofferten ifall jag blir sugen på halvrökt fisk ute i fält nån gång.

 

[Brute Force]

Kanske 0kr kg, stående inbjudan.. ta med något så grillar jag

 

[Ivil]

Komodo-grillar då?