Du missförstår - igen. Nästan så att det verkar som att du vill missförstå.
Om du tittar på vad som odlas idag så är det inte [maximal näring/ha] utan det som är ekonomiskt motiverat på EU-nivå.
Det är inte bristen på maskiner som på något magiskt vis håller igen produktionen. Ej heller är det bristen på areal som gör att månskensbonde x bara har 20 köttdjur istället för 50. Regler, ekonomiska incitament osv osv.
Sedan har du helt rätt i att det tar tid att utöka arealer osv men det var inte det jag avsåg heller utan jag avsåg det faktum att man genom att odla andra grödor kan täcka en betydligt större del av behovet än idag.
Och en person täcker exempelvis sitt årsbehov av potatis med att odla ca 5x5 meters potatisland (25kvm à ca 3kg skörd) vilket ger 200gr prima potatis per dag i ett helt år. Idag gör vi inte det men det är ganska fort gjort…
Ett exempel bland många.
Mvh